русская кухня ⟩ блюда ⟩ региональные ⟩ таганрогские ⟩ рецепты

Одним из трёх китов таганрогского гастрономического мироустройства, наравне с рыбой и баклажанной икрой, является борщ. В старину борщ ели как богатые, так и нищие, летом и зимой, в праздники и будни. По рассказам коренных жителей Таганрога, если о хозяйке хотели сказать что-то ( Read more... )